北海水産お魚当番

今日はオランダにある北海水産からのお魚が届く日。ご近所に住んでいる日本人の奥さん同士で月に一度共同購入しています。

今月は８人ほどで作っているグループで私がお当番でした。届いたのは大き目のダンボール１箱と、発泡スチロールの保冷箱２箱。午前１０時半くらいに品物が届き、仕分け、それぞれのお宅に電話で連絡をして取りに来てもらうというシステムです。

もちろん、スーパー、市場に行けばお魚は買えるのですが、刺身用、焼き魚煮付け用切り身、干物、竹輪カニかまなど加工品ほか日本食には欠かせないものが調理法に合わせた状態で手軽に入手できるのは日本人向け業者ならではのもの。

お刺身用商品以外はほとんど真空冷凍で届くので、配達後の保存も楽。この業者さん以外にも市内の日本食材店に行けば色々と手に入るので、両方をうまく使い分けて、またお肉を間に挟んだりすれば、日本にいるのと変らない１週間の献立作りも可能です。価格はそのほかの食材も含めると日本の２倍から３倍くらいになるので、確かにお金はかかりますが、こんなことが出来るデュッセルドルフは本当に便利なところです。

我が家は、さばの三枚おろし、鯵の開き、しらす、塩さば、明太子、いくら、鮭切り身、煮付け用冷凍カレイなど購入してます。決して安くはない物ですが、たまにはお父さん用の明太子ご飯やおうちでいくら丼もありかな・・・と。月に一度カレイの煮付けに大喜びの子供たちを見るたびこれも仕方ないかなという感じです。